基隆X臺鐵推限量「港都咖哩排骨便當 」6/10城博會開賣

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基隆X臺鐵推限量「港都咖哩排骨便當 」6/10城博會開賣

基隆市政府與臺鐵局合作,共同推出城博限定版臺鐵便當。(基隆市政府提供/陳彩玲基隆傳真)

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基隆市政府與臺鐵局合作,共同推出城博限定版臺鐵便當。(基隆市政府提供/陳彩玲基隆傳真)

基隆「2022城市博覽會」即將登場,市府爲迎接遊客,與臺鐵局合作,共同推出城博限定版臺鐵便當,每日上午10時30分起限量販售,每日供應100份。

基隆市長林右昌表示,基隆是臺灣的起點,也是鐵路、國道、水準的原點,這次透過城博會與臺鐵局共同推出聯名臺鐵便當,希望用充滿海港風味的城博便當,迎接來自各地的遊客。

市府表示,本款便當由臺灣第一位取得義大利慢食大學碩士學位,且擔任「2022城博會」B2正濱展區「大基隆。市」特色市集策展顧問的食材達人徐仲設計,使用基隆經典味「港都咖哩排骨」做爲主菜,再借由臺鐵局七堵餐旅所主廚烹飪而成。

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城博限定版臺鐵便當,自6月10日至19日在臺鐵基隆火車站臺鐵便當販賣店(南站),限量販售,每日上午10時30分開賣,每日供應100個,每個售價120元。

​日治時期起,基隆爲臺日海運交通的門戶,日本洋食文化之一的「咖哩」輾轉傳入臺灣,並融入基隆當地飲食。徐仲表示,爲向歷史致敬,以「咖哩」爲主題,在臺鐵排骨的醃料中加入咖哩粉,並採用基隆的在地特產「吉古拉」及「豆乾包」爲配菜。

此外,便當腰帶邀請到圖文作家,同時也是「大基隆。市」的策展人米力操刀,以手繪插圖和溫暖的筆觸,勾勒出「基隆嶼、漁船、港口」等意象,讓便當從食材到包材都洋溢港都風情。

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